73+ Habilidades para currículum de comida rápida (McDonalds, KFC, Chick-fil-A y más)”
Trabajar en la industria de la comida rápida requiere una serie de habilidades específicas.
Los empleadores buscan ver si tienes la capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido, con un alto volumen de clientes y mantener un trato profesional y amable.
La lista de habilidades de tu currículum de comida rápida en tu CV debe reflejar estas habilidades. Siga leyendo para ver un desglose de las diferentes categorías de habilidades que son relevantes para los trabajadores de la comida rápida.
73+ Habilidades para el currículum de comida rápida (McDonalds, KFC, Chick-fil-A y más)
1. Uso del equipo
Habrá muchas piezas diferentes de equipo que se le pedirá que utilice. A continuación se presentan puntos valiosos para cubrir en su lista de habilidades de currículum de comida rápida.
- Habilidad para operar parrillas de diferentes tamaños
- Eficaz en el manejo de hornos, desde los más pequeños hasta los de tipo comercial
- Trabaja con seguridad con equipos de fritura
- Conocimiento de los diferentes aparatos de lavado de vajilla
- Dominio del uso de los sistemas de punto de venta (TPV) para la toma de pedidos
- Uso de máquinas de tarjetas de crédito de diferentes tipos
- Utilización de una variedad de máquinas de bebidas
- Experiencia en equipos de helados y postres
- Conocimiento de la desinfección y limpieza adecuada de los puestos de trabajo y equipos
- Equipo de manipulación de alimentos utilizado para envolver, etiquetar, comprobar la temperatura y almacenar los alimentos.
- Para ampliar tus habilidades en la cocina, he escrito una guía completa sobre las mejores clases de cocina gratuitas en línea para convertirte en un maestro de la parrilla.
2. Habilidades de servicio al cliente
Trabajar en el sector de los servicios exige que tengas paciencia, un trato amable y una gran capacidad de comunicación.
- Fomenta un ambiente acogedor para todos los clientes
- Explica con calma las políticas para atender las quejas
- Orientado al detalle en el servicio y la cocina para garantizar la seguridad del cliente en la manipulación de alimentos
- Paciente con los clientes al tomar los pedidos y abordar las preferencias
- Tiene una gran capacidad de comunicación verbal, directa y clara.
- Experiencia en la comunicación con personas de diversos orígenes socioeconómicos
- Capacidad de hablar/comprender varios idiomas
- Manera atractiva y enérgica para fomentar un ambiente positivo
- Mantener un alto nivel de comunicación y amabilidad durante un servicio de gran volumen y ritmo rápido
- Construir una comunidad de clientela leal a través de interacciones amistosas consistentes.
3. Habilidades multitarea
Su lista de habilidades de currículum de comida rápida también debe referirse a su capacidad de realizar varias tareas con diferentes roles a lo largo de su turno.
- Habilidad para monitorear el ambiente para asegurar que todos los procedimientos estén funcionando sin problemas durante el servicio
- Una mentalidad constante de seguridad para prevenir cuestiones y problemas, mientras realiza tareas activas
- Puede comunicarse con otros trabajadores durante el servicio para garantizar la seguridad de todos los trabajadores (por ejemplo, decir “detrás de ti” cuando se desplaza por la zona de trabajo)
- Puede tomar múltiples pedidos mientras sirve la comida de manera oportuna y eficiente
- Sirvió a cientos de clientes a lo largo de los turnos manteniendo la mente despejada
- Conciencia de las evaluaciones de riesgo en diferentes áreas mientras se realiza el servicio
- Capacidad de memoria a corto plazo para memorizar con precisión los pedidos de los clientes y las bebidas
- Capacidad de ser responsable de varias mesas en un entorno de ritmo rápido
- Manejar el dinero mientras se comunica con los clientes para procesar los pedidos de manera eficiente
- Capacidad para ser responsable de múltiples tareas y priorizar las acciones más inmediatas.
4. Atención al detalle
Es imprescindible que quienes trabajan en la industria de la comida rápida puedan estar atentos a los pequeños detalles, como la manipulación de los alimentos, la limpieza y otros.
- En el entorno de la cocina, el equipo y las herramientas organizadas y limpias
- Mantener el control de las necesidades de múltiples mesas y clientes en medio de un servicio de gran volumen
- Introducir los pedidos con precisión
- Limpiar la comida y las mesas a tiempo y con atención a la higiene
- Recibir y procesar los pedidos telefónicos con precisión
- Atender las mesas y evaluar las necesidades más inmediatas de cada una de ellas
- Resolver las preocupaciones de los clientes, priorizando el servicio al cliente
- Escuchar activamente para tener en cuenta los cambios, preferencias y adiciones de los clientes a los pedidos
- Asegurarse de que se tienen en cuenta las alergias alimentarias
- Pintar meticulosamente la limpieza del frente de la casa en todo momento.
5. Habilidades de gestión del tiempo
Ser rápido y eficiente a la hora de atender a los clientes, al tiempo que se mantiene la calidad del servicio, es una habilidad clave que debe incluirse en la lista de habilidades de su currículum de comida rápida. Tenemos algunas sugerencias de cursos de gestión del tiempo si este es un punto en el que necesita mejorar.
- Aprendizaje rápido para garantizar la eficacia en la asimilación de nuevas técnicas
- Capacidad para adaptarse a la velocidad del entorno de ritmo rápido
- Multitarea cuando sea necesario para asegurar un servicio oportuno
- Flexible en la disponibilidad de horas extras, turnos adicionales, coberturas y cambios de horario
- Preparar la comida antes/durante el turno para asegurar que todos los ingredientes se mantienen almacenados
- Precisión en la programación de las reservas, cuando sea necesario
- Retirar la basura, la comida y la limpieza de las mesas en el frente de la casa como una prioridad
- Ayudar a otros compañeros de trabajo cuando el tiempo y la capacidad de ayuda sean amplios
- Garantizar que el servicio a los clientes con prontitud sigue siendo la máxima prioridad
- Cargar los artículos perecederos y los ingredientes en los estantes con prontitud.
6. Trabajo en equipo y habilidades interpersonales
El servicio de comida rápida requiere un entorno basado en el trabajo en equipo, por lo que los empleadores se fijan en tu capacidad para trabajar bien con los demás.
- Escucha activa para estar atento a las acciones y comunicaciones de los compañeros de trabajo
- Actitud positiva para mantener un ambiente alentador en el trabajo
- Capacidad para trabajar con otros en un puesto para tomar pedidos
- Procesar los pedidos con precisión manteniendo una comunicación constante con la cocina
- Capacidad de ser preciso y directo en las comunicaciones a mitad de servicio en momentos de gran afluencia
- Se coordina con el equipo para asegurar que los pedidos complicados se procesen con precisión
- Se asegura de que el resto del personal siga el ritmo de trabajo y ayude a los demás cuando sea necesario
- Comunica de forma respetuosa los recordatorios de las tareas que deben realizar los demás
- Capacidad para delegar tareas a otros miembros del personal cuando sea necesario
- Trabajar con el personal para programar los turnos y las tareas de acuerdo con los talentos y el nivel de habilidad del equipo.
7. Habilidades comerciales y administrativas
No sólo su lista de habilidades de currículum de comida rápida debe incluir las habilidades operativas anteriores, sino también mencionar su capacidad para manejar más del lado de los negocios y la administración de trabajar en la industria de la comida rápida.
- Conocimientos y habilidades básicas de administración contable
- Adhesión a las normas y prácticas sanitarias
- Conocimiento de los manuales de equipos y procedimientos, y mantiene las comunicaciones para todo el personal
- Experiencia en la entrevista y contratación de nuevo personal
- Capacitó a otros en procedimientos y operaciones
- Responsable de los grandes flujos de efectivo en las cajas registradoras
- Habilidades de gestión de inventario
- Asistencia a la dirección en los pedidos de existencias y capacidad para completar esta tarea individualmente
- Iniciativa para la promoción cruzada y la comercialización de productos y ofertas
- Encuentra formas eficientes de trabajar para asegurar un menor desperdicio, ahorrando dinero al negocio.
